夏の疲れを乗り切ろう。夏バテ対策におすすめのハーブ

そもそも「夏バテ」とは、夏の気候によって自律神経のバランスが崩れることで起きる心身の不調全般を指します。夏の屋外は気温が高くクーラーの効いた屋内との気温差が大きいため、体温調節機能を司る自律神経系に大きな負荷がかかります。

単純に暑いだけ、寒いだけでなく、一日の中で何度も極端な温度差に晒されることで、自律神経がうまく働かなくなって、夏バテ症状が引き起こされます。

また、夏は日差しが強いため、肌や目から紫外線によるダメージを受けやすくなることも夏バテが起きる原因の一つです。発汗量が増える夏は、他の季節より多くのビタミンやミネラルを消耗します。体内のビタミンやミネラル量が減ると疲れやすくなり、疲労の回復もしにくくなるため夏バテ症状が出てしまうのです。

夏は汗をかくため、体内のミネラルが失われやすく、強い紫外線で体内のビタミンが破壊されやすくなります。

ビタミンやミネラルの不足は慢性的な疲労感に繋がるため、クエン酸やビタミン・ミネラルを取り入れることで疲労回復に役立ちます。特に、ハイビスカスやローズヒップのハーブティーは、クエン酸・ビタミン・ミネラルを豊富に含むため、夏バテ予防＆夏バテによる疲労回復に役立ちます。

ハイビスカスはクエン酸、ローズヒップはビタミン・ミネラルが豊富に含まれるハーブの代表格です。ハイビスカス＆ローズヒップの２種は味の相性も良いことから、ブレンドハーブティーとして人気の組み合わせにもなっています。

レモングラスやジンジャーは、弱った胃腸の働きをサポートする力があるため、夏バテして食欲が落ちてしまったときに取り入れたいハーブです。レモングラスはよくタイ料理にも使われるハーブで、スープや炒め物に加えるとアジアンテイストの味と香りが食欲を誘います。

また、刻みジンジャーはその辛みが料理の口当たりを爽やかにして食欲を促進します。レモンのような爽やかな香りが特徴のレモングラスも、「薬味」として日本料理になじみのあるジンジャーも、食欲不振・消化不良のどちらにも使うことが出来る、夏に便利なハーブです。

夏にどうしても頼りたくなってしまうのがクーラー。熱中症にならないために身体を冷やすことは大切ですが、過度な体の冷えは自律神経を乱し、夏バテを引き起こす原因になります。オフィスや公共施設のクーラーは自ら室温調整が出来ないことが多いため、否応なく体が冷えてしまうことも。

体の冷えは血行不良や自律神経の不調を引き起こして夏バテに繋がるため、夏バテ予防にはジンジャーなどの血流を促すハーブを取り入れるのがおすすめ。こまめにホットジンジャーティーを飲むなど、温かいハーブティーを飲むことで血行を促進し、体を内側から温めて代謝を良くすることができます。

学名：Hibiscus sabdariffa　科名：アオイ科
利用部位：萼部

クエン酸やリンゴ酸を含むハイビスカスは、疲れを感じたときにおすすめのハーブです。ハーブティーにもよく使われる人気のハーブですが、酸味の強さが特徴のため、酸っぱい味が苦手な人はハイビスカスの量を控えめにしたり、はちみつを加えると美味しく飲むことが出来ます。

目に良いと言われる成分アントシアニンを含むため、美しいルビー色のハーブティーになる点も魅力的です。クエン酸による疲労回復効果のほか、鉄分・カリウムなどのミネラルも摂れるため、汗をかく季節にぴったりのハーブです。

市販されている「ローズヒップティー」はハイビスカス＆ローズヒップのブレンドハーブティーであることが多く、実はあの鮮やかで美しい赤色と酸味はローズヒップではなくハイビスカスに由来しているんですよ。

学名：Rosa canina L.　科名：バラ科
利用部位：偽果

「ビタミンの爆弾」という異名を持つローズヒップは、日差しの強い夏におすすめのハーブです。紫外線によってダメージを受けた肌は、回復するために他の季節より多くのビタミンを必要とします。

ローズヒップはレモンの20~40倍のビタミンCを含むだけでなく、ビタミンA、B、Eや鉄分、亜鉛などミネラルを含むため、肉体疲労時やスポーツの後、日焼けした後にも摂りたいハーブです。

学名：Cymbopogon citratus　科名：イネ科
利用部位：葉部

レモングラスは、トムヤンクンなどにも使われる、爽やかなレモンのような香りがするハーブです。熱湯を使って淹れるホットハーブティーだけでなく、水出しハーブティーでも味と香りがしっかりと感じられるため、夏はミネラルウォーターにレモングラスを入れた「レモングラスウォーター」を常備しておくのもおすすめです。

レモングラスは消化促進効果が期待できるハーブなので、夏バテして胃が重く感じる時に飲むのがおすすめ。爽やかな味と香りは、夏にぴったりです。

学名：Zingiber officinale　科名：ショウガ科
利用部位：根部

ジンジャーは日本の家庭料理にも使われる生姜のことで、東洋医学では生姜（乾燥ジンジャー）・乾姜（加熱ジンジャー）として、血流を促す生薬として使われてきました。

生薬としては、生のままよりドライにしたり加熱した方が体を温める力が強いと言われています。生のジンジャーは体の熱を逃がす効果があるので、暑さで身体が辛いと感じるときは細かく刻み、生のまま食べるのも良いでしょう。

また、ジンジャーを取り入れるときにおすすめなのがはちみつを混ぜたドリンク。冷えが気になる時はドライジンジャー、ほてりを感じる時は生のジンジャーを使って作るとジンジャーの持つ力を上手に利用することが出来ますよ。

夏にはミネラルウォーターにハーブを入れて作る「水出しハーブティー」がおすすめです。水出しハーブティーを常備しておけば、水分と共にビタミンやミネラルを補給することが出来ます。冷ましたハーブティーを製氷機に入れて、ハーブ氷を作るのもおすすめ。ハーブ氷を炭酸水やアルコールに入れると、爽やかなハーブの香りがする冷たいドリンクを楽しむことができます。

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